안녕하세요, Michelle입니다!
오늘은 캐나다의 '맛' 소개가 아니라,
레시피를 들고 왔어요!
바로, 바나나오트밀 빵!
요즘 제가 한국 돌아갈 날이 얼마 남지 않아,
다이어트도 할 겸 건강도 챙길 겸
Clean eating!
을 실천하려고 하고 있어요!
몸에 안좋은 밀가루나 흰 설탕 같은 것들 대신 야채나 과일, 단백질 같은 거를
식단마다 챙겨먹으려고 하는데,
그러다 보니 인터넷에서 좋은 레시피들도 많이 챙겨보구요!
그렇게 오늘 찾은 레시피는 바나나오트밀빵이에요!
이미 다이어트를 좀 한다 하는 분들은 간식으로도 많이 만들어 드시더라구요!
빵이지만, 전혀 밀가루나 설탕이 들어있지 않기 때문에
배고플때 간식거리로도 딱이고, 좀 더 양을 늘리면 한 끼 식사로도 든든해요!
재료는,
바나나 1개, 계란 1개, 오트밀, 우유!
간단하죠:)
초코맛을 원하시면 코코아 가루도 넣어주시면 좋아요!
저는 빵의 질감이 퍽퍽한 걸 좋아해서
계란을 1개 밖에 쓰지 않았는데,
부드러운 식감을 원하시면
우유와 계란 2개를 넣어주시면 되요!
이건 제가 쓴 오트에요!
요즘 오트밀을 한국에서도 많이 먹던데,
오트에도 다양한 종류가 있어요!
제가 먹는 거는 Old fashioned!
저는 씹는 맛이 느껴지는 걸 좋아하는데
이 오트가 씹기도 좋고, 고소하기도 하더라구요.
이건 제가 쓴 코코아 가루!
사실 캐나다 오기 전까지는 코코아 가루를 생각하면
네스퀵이나 그런 달고 달은 초콜릿 가루를 생각했는데,
요 놈을 발견하고 나서야ㅋㅋㅋㅋㅋ
원래 100%코코아는 쓰다는 걸......ㄲㅐ달았어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
코코아가 몸에 좋다는 건 다들 한번쯤은 들어보셨을 거에요!
그래서 다크 초콜릿 70%, 85% 뭐 이렇게들 많이 드시는데,
어쨌든 이렇게 ~% 들어있는 다크 초콜릿도
결국은 설탕이 들어있기에ㅠㅠㅠ좋지는 않아요!
그래서 저는 이렇게 코코아 가루를 사서
아침 시리얼에 타서 먹거나, 각종 빵 같은데 뿌려 먹거나 해요:)
쓰기는 하지만 이게 또ㅋㅋㅋ초콜릿 향이 나니!
좋더라구요:)
요즘은 완전 중독! 하핳하하
영양 성분표를 보시면
설탕이 전혀 없는 걸 알 수 있어요!
suger 0g !!!!!!
Healthy eating을 시작하고 나서
음식을 살 때 항상 제일 먼저 보는게 이렇게 영양 성분표에요!
그렇다고 칼로리만 보는게 아니라
실제로 단백질, 탄수화물, 지방,
특히나
설탕!!!!!!!이 얼마나 들어있는지를 봅니다.
과일 같은거는 천연 단맛이기 때문에 괜찮지만,
이런 제품들에는 자주 인공 설탕이 들어가기 때문에,
저는 요즘 ingredient를 보고 sugar가 있으면 잘 안사는 편이에요!
휴....다이어트 하기 힘드네요 ;)
자, 그럼 슬슬 만들어 볼까요!
만드는 방법은 간단합니다.
믹서기에 바나나를 잘게 잘라서 넣고,
계란 1-2개를 풀고
오트밀 4스푼정도를 넣고
코코아 가루 작은 티스푼 1숟가락 넣고
마지막에 우유로 농도 조절을 해주면 됩니다!
우유는 보통 100ml넣던데
저는 뻑뻑하게 만드려고 더 적게 넣었어요!
이건 개인의 취향에~~~~~~
사실 너무 간단해섴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
레시피라고 하기도 민망.....-_-*
여튼, 그렇게 넣고 다 갈아주세요!!!!!!
갈고 나서 동그란 통이나 아무 통에
올리브 오일을 살짝 두른 후
키친타올로 닦아내면서 골고루 발라주세요!
그래야 나중에 잘 떨어지거든요:)
안바르면.....먹을 때 대참사가 발생합니다하하핳하
저는 통이 없어서ㅋㅋㅋㅋ
락앤락 통에다가 반죽을 붓고
호박씨랑 해바라기씨도 올려줬어요:)
건강건강!!!!!
그리고, 그 다음에는
전자렌지로 직행!!!!!!!!!!
뚜껑이 있으시면 뚜껑을 살짝 어긋나게!해서 빈틈이 있게끔 얹어서 돌려주세요.
저는 락앤락 통에 한 이유가 각 통마다 그 뚜껑이 있어서였는데,
처음에 빈틈이 안보이게 뚜껑을 얹어서 했다가ㅋㅋㅋㅋㅋ
엌ㅋㅋㅋㅋ큰일나는 줄.....
열+공기때문에 락앤락 통이 아주 미친듯이 쪼그라들려고 하더라구요!
제멋대로 엄청나게 통이 요동쳐서ㅋㅋㅋㅋㅋ
식겁해서 다시 빈틈을 만들었습니다.
뚜껑이 없으시면 그냥 랩을 씌워서 포크로 구멍을 내주세요!
양을 얼마나 하시느냐,
어떤 질감을 원하느냐에 따라
시간이 달라지겠지만,
저는 조금 건조하고 퍽퍽한 걸 원했기에
처음 저 상태로 3분,
그 다음에 다시 반죽을 뒤집어서 2분 정도를 돌려줬어요!
중간중간 체크해주세요:)
짠! 그럼 이렇게 잘~ 익어서 나옵니다!
으앙 벌써부터 먹음직 스럽네요ㅠ.ㅠ
냄새는 꼭 예전 어릴때 짱구는 못말려 캐릭터가 그려진
'내가 만드는 컵케익'이란 간식이 있었는데
직접 컵케익을 만들 수 있는 거였거든요ㅋㅋㅋㅋ
그거랑 냄새가 똑같아서!
어릴 때 생각이 났어요:)
오일을 발랐기 때문에 익으면 그릇에서 이미 잘 떨어져 있어요!
그 상태로 접시에 바로 얹어주시면 됩니다:)
짠! 완성이에요:)
저는 냉동실에 있던 프로즌베리 + 망고랑 같이 먹었어요!
위에 씨앗들을 올리길 잘한거 같아요!
맛있어 보이네요하핳핳
반죽도 두툼하게 되서
잘라먹는 맛도 있어요!
안쪽까지 잘 익었어요ㅎㅎㅎ흐흐흐흐흐흫
이제 먹는 일만.....
이렇게 진짜 빵처럼 보이지 않나요:)
밀가루가 없어도 이렇게 건강하게 먹을 수 있어요!
다이어트 중에 빵 드시고 싶은 분들이라면
이렇게 간단하게 만들 수 있다는거~
그렇게 만들자마자
한 5분만에 뚝딱 해치웠습니다ㅋㅋㅋㅋ
우유랑 같이 먹으니 정말...꿀맛!이에요:)
사실 간식으로 먹었지만,
지금까지도 배불러서 저녁을 안먹고 있다는ㅋㅋㅋㅋㅋ
여튼, 건강한 간식을 원하는 분들!
한번 집에서 도전해보시길 바래요:)
뿅!
+) 추가합니다!
사실, 오늘 다시한번 도전을 했는데, 오늘은 새롭게 미숫가루를 넣었어요!
그치만.....
미숫가루는 비추합니다 여러분....하핳하하하
너무 뻑뻑해져서 그냥 그저 그렇더라구요...^..^
그래도 미숫가루 좋아하시는 분들은 한번 도전해보시길!