안녕하세요 수스키입니다
오늘도 역시나 대만 존맛탱집들을 소개해드리려고 해요!!
저는 개인적으로 대만에서 먹었던 음식 중 가장 맛있는 음식을 꼽으라면 이 총좌빙
양파부침개를 선택하겠습니다.
정말..... 기대가 0이였는데 맛이 거의 한 400-500퍼센트 이상이었어요
정말 너무너무너무 맛있었던 음식....
아직도 기억나는 대만 음식 중 가장 유일무이하다는 것...
대만에서는 이 부추부침개를 총좌빙이라고 하는데요
총은 '파'를 뜻하고, 좌는 '긁다'라는 의미에서 총좌빙이라고 합니다.
이 이름뜻 그대라도 기름이 끓는 철판위에 파가 섞어 넣은 밀가루 반죽을 부치다가 주걱으로 긁어서 막 찢습니다.
그 다음 추가로 원하는 토핑 (양파는 기본, 보통 달걀이나 치즈를 추가)를 선택하면
바로 넣어주는데 이맛이 진짜...
와 한국에서 정말 장사하고 싶더라구요
우리나라 음식으로 비슷한 모양을 찾자면 빈대떡이 있겠지요?
한국인 관광객 입맛에도 정말 잘 맞기에 인기만점이랍니다.
가격도 굉장히 저렴해요 거의 1000원꼴이니 붕어빵 4개 산 격이랑 같습니다.
주문과 동시에 바로 구워주시니 더욱 따뜻하고 맛있는 총좌빙을 먹을 수 있어요
한입 베어물면 이렇게 안에 계란 하나가 숨어있습니다.
따로 맛집이라고 위치를 첨부하고 싶으나 이곳은 돌아다니는 노점상이라